🏠八張牛肉麵
南投縣集集鎮文心街291巷11號
⏰10:30-14:30;16:30-20:00
☎️04-9276-4539
🗂:#這是我們台灣系列 51
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🔺牛肉麵 120元
🔺牛肉湯麵(無肉)75元
🔺現切滷味(依品項計價)
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這家離集集火車站大概一公里,在巷子裡的民宅,路口有地方可以停車。
感覺真的大有來頭!用餐環境超大,冷氣也開很強,畢竟吃牛肉麵太熱會無心喝湯啊~
湯頭是紅燒的,牛肉麵本身帶微微辣(我吃不太出來就是),我必須老實說剛開始我覺得沒什麼特別的。
好,那為什麼我還是要來推薦?
因為店家有個很厲害的東西——他們特製辣椒醬!
在醬料區用玻璃罐裝的,不是辣豆瓣醬喔。
把他們的辣椒醬加進湯裡(量要夠,大概50元硬幣大小以上),攪一攪,整個牛肉麵都不一樣了!
整個麵變超好吃!就像變魔術那樣,朋友照我推薦加了也說湯變很好喝!
不管是麵體或牛肉塊本身,都很中式的口味,價格和台中市區比也真的很便宜。(像這樣等級的牛肉麵台中已經150-180元跑不掉。)
滷味的表現中規中矩,但有入味。
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